Warum Ballaststoffe gesund sind

Der Name trügt: Ballaststoffe sind nämlich alles andere als nutzloser Ballast. Im Gegenteil: Ballaststoffe sind gesund. Regelmäßige Einnahme beugt vielen Krankheiten vor. Die Deutsche Gesellschaft für Ernährung empfiehlt 30 Gramm Ballaststoffe pro Tag für Erwachsene. Was genau sind Ballaststoffe? Ballaststoffe