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Nachhaltige Ernährung: Warum regional und saisonal einkaufen besser ist

Nachhaltige Ernährung: Warum regional und saisonal einkaufen besser ist

Erdbeeren im Herbst, Tomaten im tiefsten Winter: In Supermärkten und Discountern sind sämtliche Obst- und Gemüsesorten fast das ganze Jahr über erhältlich. Das kommt vielen Verbrauchern entgegen: In der Küche müssen sie auf nichts verzichten. Für die Umwelt ist es

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Der Druck auf die Supermärkte

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Der Einzelhandel steht schon seit Jahren enorm unter Druck. Denn die Konkurrenten aus dem Internet erweitern ihr Angebot stetig und drücken die Margen immer weiter. Viele Supermärkte mussten deshalb schon schließen oder zumindest ihr Angebot anpassen. Das ist nicht nur

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