Essen wie vor 10.000 Jahren: So funktioniert die Paleo-Ernährung

Die Menschen im Paläolithikum (ein Zeitraum in der Altsteinzeit) ernährten sich als Jäger und Sammler von Gemüse, Obst, Eiern, Fisch und Fleisch. Die heutigen Anhänger der Paleo-Ernährung greifen diese Ernährungsweise auf und verzichten auf industriell gefertigte Lebensmittel. Erfreulicher Nebeneffekt: Diese